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C’est peu de dire que le numérique chamboule nos habitudes de consommation. Ce constat s’applique à tous les aspects de notre vie quotidienne. La restauration est un des secteurs les plus impactés. Le diner au restaurant demeure la première cause de sortie le soir pour les français. L’essor phénoménal de la livraison à domicile, laisse…

Que faut-il penser du projet de l’Union des Métiers et des Industries de l’Hôtellerie (UMIH) de recruter du personnel en Tunisie pour couvrir les besoins de la saison estivale qui commence ? On apprend que certains responsables de ce syndicat professionnel discutent depuis six mois avec l’équivalent de Pôle emploi en Tunisie, pour permettre le recrutement…

Peu nombreux sont ceux qui chaque année consultent le classement mondial des universités établi par l’organisme indépendant QS (Quacquarelli Symonds). Il est pourtant riche d’enseignements. Ce verdict fait foi dans le monde universitaire. L’enseignement hôtelier international est évalué chaque année. Comme cela arrive de plus en plus régulièrement, le classement 2022 des dix meilleures écoles…