Soyons disruptifs, même dans le recrutement
La pénurie de main-d’œuvre dans le secteur de l’hôtellerie-restauration est-elle seulement due aux rémunérations faibles, aux conditions de travail difficiles, et aux contraintes horaires ? Si telles en étaient les uniques raisons, le sujet pourrait être aisément traité. Lors de mes récentes prises de parole, j’ai malheureusement pu démontrer que le mal était bien plus profond ;…